Recettes avec de la spiruline

Pour plus de recette avec la spiruline vous pouvez acheter sur notre site le livre Spiruline de Valérie Cupillard.

Tapenade à la spiruline

Ingrédients

140 gr d’olives vertes dénoyautées

2 cc de câpres

1 ou 2 gousse(s) d’ail dégermée

3 c.c d’huile d’olive

1 c.c de spiruline arc-en-ciel en poudre

Crackers

Recette

Placez l’ensemble des ingrédients dans le bol d’un mixeur et hachez finement.

Ajuster la texture en ajoutant de l’huile d’olive si nécessaire.

Servez avec des crackers, des gressins ou des tranches de pain.

Régalez-vous avec cet apéro santé !

Pesto à la spiruline

Ingrédients

-- 1 tasse de basilic frais
– 2 cs de noisettes ou pignons de pin 
– 1 c.s d’eau
– 1 ou 2 gousse(s) d’ail haché 
–  4 c.s d’huile d’olive
– 1 c.s de jus de citron
– 1 c.c de spiruline en poudre

Recette

Mixer dans comme indiqué dans la vidéo.

Smoothie agrémentée de spiruline

Envie de commencer la journée du bon pied ? Rien de plus simple avec cette recette de smoothie agrémentée de spiruline.

Sa haute teneur en fer (hautement assimilable), minéraux (potassium, magnésium, phosphore, zinc), vitamines du groupe B (B1,B2,B3,B6,B9)

et vitamines E et K en fait un véritable super-aliment.

Cette cyanobactérie possède un excellent potentiel antioxydant qui permet de lutter contre le stress oxydatif. Notamment grâce à sa teneur élevée en phycocyanine (15 à 20%); L’or bleu de la spiruline lui confère des propriétés anti-oxydantes, anti-inflammatoires et soutient l’immunité.

 

Ingrédients

2 bananes mûres

2 cc de beurre de cacahuètes

1 cc de graines de Chia

1 ou 2cc de cannelle

1 cc de Spiruline Arc en Ciel

250mL de lait d'avoine

La recette

1. Ajouter dans un blender la banane mûre coupée en rondelles, le beurre de cacahuètes, les graines de chia, la cannelle en poudre et enfin la spiruline en poudre.

Arroser avec le lait d'avoine et mixer jusqu'à obtenir un smoothie homogène.

2. Verser le smoothie à la spiruline dans un verre et déguster !

Yaourt bowl à la spiruline

Ingrédients

Yaourt végétal de ton choix  

1 c.c de spiruline

Banane

Fruits rouges

Graines de lin 

Kiwi 

Noix de coco rapée 


La recette

Mixer le yaourt et la spiruline


Dans un bol verser la préparation et ajouter les fruits découpés comme sur la vidéo.

 

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