C'est quoi la phycocyanine ?
La phycocyanine, une protéine pigmentée présente dans la spiruline, est en plein essor et suscite de plus en plus d'intérêt dans le domaine de la santé. Découvrez pourquoi elle attire tant d'attention et comment elle pourrait bénéficier à votre bien-être quotidien à travers 10 questions.
Phycocyanine s'écoulant de nos paillettes de spiruline.
D'où vient la phycocyanine ?
La phycocyanine provient de la spiruline et uniquement de la spiruline. C'est un pigment bleu qui joue un rôle crucial dans la photosynthèse en capturant la lumière et en la transformant en énergie.
Après une exposition au soleil la phycocynine est visible dans nos paillettes de spiruline.
Quels sont les bienfaits de la phycocyanine ?
La phycocyanine est antioxydante, participe à soutenir le système immunitaire, aide à la détoxification et améliore l'énergie et la vitalité.
Nos paillettes de spiruline contiennent de la phycocynine.
Quelle est la couleur de la phycocyanine ?
La phycocyanine est un pigment d'un bleu très intense. Extrait de la spiruline, il est souvent utilisé comme colorant naturel, notamment pour la confiserie.
Les toiles d'ombrages dans notre ferme permettent le développement de la phycocyanine dans la spiruline.
Quelle est la meilleure façon de consommer la phycocyanine ?
La meilleure façon de consommer de la phycocyanine est de la prendre directement dans la spiruline (appelée algue bleue) séchée à basse température sous forme de paillette, comprimés ou poudre.
La phycocyanine dans la spiruline en paillettes est-elle assimilable ?
La phycocyanine présente dans la spiruline en paillettes est très disponible et parfaitement assimilable.
Pourquoi la spiruline séchée n'est-elle pas totalement bleue ?
La spiruline, appelée l'algue bleue, a une couleur vert-bleu car en plus de contenir le bleu de la phycocyanine, elle contient aussi de la chlorophylle (verte), du bêta-carotène (orange) et de la phycoérythrine (rouge).
Où acheter de la phycocyanine BIO ?
La meilleure façon de consommer de la phycocyanine bio est de la prendre directement dans de la spiruline BIO séchée à basse température.
Où acheter de la phycocyanine bon marché ?
La phycocyanine est généralement disponible sous deux formes. On la retrouve directement dans la spiruline ou dans des extraits liquides de couleur bleue. Pour le même prix, vous aurez plus de phycocyanine dans la spiruline sous forme de paillettes, de poudre ou de comprimés.
Pourquoi prendre la phycocyanine dans de la spiruline en paillette ?
Il est préférable de consommer la phycocyanine dans de la spiruline en paillettes car elle est parfaitement assimilable et en plus vous bénéficiez également des précieuses vitamines, minéraux et oligo-éléments présent naturellement dans la spiruline. Un séchage à moins de 42°C permet de garder toutes les valeurs nutritionnels.
Y a-t-il beaucoup de phycocyanine dans la spiruline en paillette ?
Il y a beaucoup de phycocyanine dans la spiruline en paillette car nous utilisons des ombrages au dessus de nos bassins de production pour favoriser son développement.